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月別アーカイブ: 2021年1月

2月の営業日のお知らせ

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2月2日火曜日のランチタイムのみ、
社員研修のため、お休みとなります。

よろしくお願いします。

1月限定メニュー今日までです!

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朝からネパールの音楽をガンガンにかけて
みんな掃除や準備に励んでいますw

メニュ〜の変更

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本日より新たなメニューが
加わります。

そして人気のないメニューは、
消しました。

※当店のメニューは、不定期的に
変わります。

#ミトチャカリー

Twitter始めました。

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今日から ネパール君が
Twitter始めました☺️

お茶目で愉快な性格ですが
投稿は真面目な内容になりそうです?

私はTwitterよくわからないのですが
よかったらフォローお願いします☺️

たったさっきフォロワー1 になって

やったー

って言いながら左手上げてましたw

フォローすると喜びます☺️

よろしくお願いします☺️

#ミトチャカリー#犬山#Twitter

中部大学 オンライン冊子 もぐもぐ

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中部大学 人文学部 
コミュニケーション学科の学生さんたちが、オンライン冊子もぐもぐで、当店を取り上げてくれました☺️

先程、冊子を届けてくれたので、ご紹介させて戴きます☺️

卒業論文も無事に終わったと報告を受けましたが、本当にお疲れ様でしたandおめでとうございます㊗️

#中部大学#人文学部#コミュニケーション学科#ミトチャカリー

ナマステ シンさん

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これ知ってます?🤣

だいぶ前に、この張り紙をお客様がSNSに投稿したことにより、バズった写真です🤣

ナマステというお店のシンさんって人が書いたものらしいですが、久しぶりに見て、可愛いなぁと思いながら深夜を過ごしていますW

異国の地で働くってすごいことですよね☺️

多少なりともブログ見てくださってる方がいるようなので、見てくださっている方々もこの写真を見て笑って癒されてくれたらいいなぁと思い、知らないお店の知らない人の投稿をシェアしちゃいましたw

おはようございます。

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天気は良くないけど☂️気分はいい〜☀️☺️🧡

今日の日替わりカレーは何かなあ〜♪

今日も朝からカレー食べたいなぁ😂笑

あ!!!!昨日ブログに書き忘れてましたが
昨日はなんの日だったか知ってますか❓

カレーの日だったんですよ❗️

由来は1982年に日本社団法人全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにする日と決め全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで、カレーの日となったそうです🍛

知ったかぶってブログ書いてますが、私がこのこと知ったの昨日のランチタイムです!🤣お客様が私がやってないTwitterを見せてくれて知りました🍛

Twitterやろうかな。

怒られずに済む方法

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ネパール人に何度も同じことを注意してるのに直らない。
イラっとすること。

1.食材、調味料をいつも同じところに置かないこと

2.中身の見えない缶に調味料を詰め替えて使うこと。

そのため、食材や、調味料1つを探すだけのために数分使うこと。(毎回)

今は暇だからまだいいけど、忙しくなった時に、お客様のこと待たせる時間が長くなるから本当にやめてほしい。

と思い

見かねて

ごまが入っている缶にはsesame

ココナッツ入ってる缶にはcoconuts

って書いてたら

(え??ごまはセサミですか?

この前お客様が、セサミナン頼んだ時私わからなかった。ごまナンならわかったけど、さしみナンだと思ってた)って言われました😂

さしみナン!?

😱ぜったいまずいよ。食べたくない🤣

と、今日も笑わせることにより
怒られること(注意されること)を
逃れたネパール君でした。

ヌードル スタートしました!

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本日ディナータイムより
ヌードル デビュー しました‼️

ただ、北海道の麺が先程
届いた為、メニュー表の印刷が
間に合っていません😢

しかしながらオーダーはできます☺️

(18時頃までには、印刷終える予定です☺️)

カレー屋のカレーヌードル☺️

是非お試しください✨✨

#ディナーメニュー#ヌードル#カレーヌードル#森住製麺#犬山#小牧

悩み倒した結果。ヌードル。君に決めた。

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実はオープン当初から

ずーーーーーーっとカレーヌードル出したかったんです。でも、その前に、言葉の壁やら、その他もろもろ、取り組まないといけないことが沢山ありすぎて、ずーーーーーーーっとやりたかったのに、ずーーーーーーーっとやれてなかったんです😭🍜😭

最近やーーーっと色々体制が整ってきたので、約9ヶ月悩み続けた、ヌードルを、やっとメニューに加えることができそうです☺️😭👍

ただ、ヌードルは安く出したかったのですが、こだわりもあり、本気で夜も眠れずに悩み倒し、やっと結論を出しました。

「本当に美味しいもの出したいなら
安く出すのは無理だろ」

という名言とも言える言葉を頂戴して、
気付きました。

その通りだと。

安く出したいという思いが邪魔をして、ラーメン屋として働いていた頃に、こだわり抜いた麺を当社特注麺として北海道から仕入れていたのですが、その麺を使う事はできない、、、と勝手に思い込んでいました。。。

ただ、私自身、美味しかったら、多少高くても、そして距離がそれなりにあっても、わざわざ食べに行くタイプの人間なので、同じような人種は沢山いるはずだ!と考えたこと、そして妥協せずにこだわり抜いた美味しいヌードルを提供したい!!!!という思いが強かったため、麺は北海道から仕入れることを決定いたしました!!!

スープ、小ライス(ターメリックライス)付きで、何とか800円位から1000円以内で提供できるよう、頑張りました‼️

ただ、この麺は極太麺でして、茹で時間もかかるんです。。💦

ランチタイムは、混み合うこともあり、さらに、限られた時間内でお食事を済ませ、仕事に戻らないといけない方々も見えますので、オーダーが立て込んだ場合は特に、待ち時間が長くなってしまいます😭

様々な問題点を考慮した結果、ヌードルの提供は、ゆっくりの提供になっても問題のないであろう、ディナータイムのみにしました‼️‼️‼️

麺は、明日の休憩時間までに、ミトチャカリーに離陸予定です♪♪♪

麺以外の準備は出来ました😊

明日19日のディナータイムより、カレー屋のこだわりカレーヌードル販売開始予定です‼️

乞うご期待❗️☺️❗️