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チーズ!?油脂!?プチ知識

今日は連休前の金曜日ということで、外食やテイクアウトをされた方が多かったのではないでしょうか?

私もその中の1人なのですが、今日はある意味職業病で、ピザを残してしまいました。

本来チーズと表示してはいけない油脂のようなチーズがあるのですが、見た目も変わらないのと、比較的安価で伸びも良いので、使っているお店は多いようです。

事実、当店も、オープン当初、仕入れてしまったことがあったのですが、乳製品を扱う会社の担当者の方が、たまたま話の流れで教えてくださり、すぐにチーズを変えたことがありました💦

知ったときは衝撃でしたが、今は知っておいて良かったと思っています。